La vanille de Madagascar est l’une des formes de vanille les plus appréciées au monde. En effet, la vanille de Madagascar est l’une des vanilles les plus connues, mais également l’une des plus couteuses sur le marché. La raison à cela est qu’il s’agit d’un produit pur, mais c’est également dû au fait que la vanille de Madagascar possède un goût très prononcé, et permet d’être utilisée dans de nombreux produits ou recettes culinaires.
Où effectuer un achat vanille madagascar
Beaucoup de gens se demandent où trouver de la véritable vanille de Madagascar. Ce qui est sûr, c’est qu’on à l’impression d’entendre ce terme un petit peu partout, que ce soit dans les grandes surfaces ou même dans les petits commerces. Le premier endroit évident dans lequel il est possible de se procurer cette variété de vanille, est tout simplement Madagascar. Cette île est véritablement le paradis de la vanille, et s’il y a bien un endroit pour se procurer la meilleure qualité possible, c’est bien là bas.
En effet, un produit est toujours meilleur quand il st acheté et produit localement. Vous aurez donc accès à un produit brut naturel, et de grande qualité. De plus, la vanille sur place n’aura pas été transformée par toute sortes de rajout, de conservation, etc… Si vous vous rendez un jour sur l’île, vous ne pouvez pas passer à côté du produit phare du pays. Concernant la provenance locale de la vanille, cette dernière est majoritairement produite dans la région Sava, située au nord-est de l’île.
Comment reconnaître de la vanille de Madagascar
En revanche, il n’est pas évident de se rendre tous les quatre matins dans ce lointain pays, pour se procurer de la vanille de Madagascar. Vient alors la question qui fâche : Où trouver de la vraie vanille de Madagascar en France ? Pour cela, il est important de savoir comment reconnaitre de la vanille authentique, provenant de ce pays. Il est d’abord important de rappeler que si vous cherchez de la vanille authentique, il faut la chercher sous forme de gousses. Tous les autres produits (poudre de vanille, lait de vanille), sont des produits industriels de basse qualité.
On reconnait une gousse de vanille de Madagascar par sa brillance. En effet, les gousses de vanille de Madagascar ont un visuel que l’on pourrait quasiment qualifier de parfait. A la fois longues, brillantes, fermes, les gousses de vanille de madagascar ne s’abîme pas facilement.
Pourquoi la vanille de Madagascar est aussi chère
La vanille de Madagascar possède un prix assez élevé et ce, pour plusieurs raisons. En effet, on peut dire que les gousses de vanille de Madagascar ont un prix qui est relatif à leur réputation sans limites. Tout le monde à déjà entendu parler de ces gousse de vanille si fameuses. Mais ce n’est pas tout, car la vanille de Madagascar possède certainement le goût vanillé le plus fin possible, il n’y a pas donc besoin d’en mettre beaucoup dans ses recettes. Enfin, la vanille est une plante qui met énormément de temps à la récolte.
